Centennial Celebration

A. H. Riise Centennial Celebration Rum er en særlig limited edition Rom. Den er lavet i anledning af 100-året for overførslen af de Dansk Vestindien øer til USA, som fandt sted den 31. marts 1917.

Hver flaske er individuelt nummereret og kun 10.000 flasker er blevet produceret for at fejre denne særlige begivenhed.

Denne Centennial Rum er en blanding af Rom fra vores ældste, mest sjældne og dyrebare Rom fade. Den er er blevet lagret på gamle P.X., Olorosso Sherry og Portvins fade, som tilføjer en stor kompleksitet til denne Rom.

Rommen har en rig kompleks og elegant smag af rosiner, brun sukker og melasse med sarte noter af karamel, flødekaramel og ægte sukkerrør. En enestående oplevelse, med sin fyldige, lidt tørre smag af egetræ med antydninger af krydderier, peber og læder.

Denne Rom er aftappet i en smuk og sofistikeret luksus karaffel med indgraveret korkprop og kommer med en elegant og stilren gaveæske.

Checken på 25 millioner US $ – som USA betalt den danske stat for de Vestindiske Øer

 

Mærke: Centennial Celebration
Destilleri: A.H. Riise
Alcohol: 40% vol
Alder: Blended – up to 20 y.o.
Land: Dansk Vestindien
Pris: kr 799,-

 

Mads “Romhatten” Heltman skriver om denne rom (Mads er ikke til sød rom):

Duft

Virkelig orange og vanilje præget.

Smag

Smagen af frugt er simpelthen alt for gennemtrængende og smagen er flad, da den er sødet alt for meget.

Bedømmelse

Dette er en rom som danskerne er vilde med og egentlig forstår jeg det ikke helt. Den er blended af flere forskellige rom-destillater, som er op til 20 år gamle, ligesom dens navy-bror. Den har en flot gylden, mahognifarve, men smagsmæssigt overrasker den ikke. Det er en vammel-sød omgang og frugt-tonerne er alt for gennemtrængende. Man kan drage sammenligninger med Pyrat XO Reserva.

English:
A. H. Riise Centennial Celebration Rum is a special limited edition rum, made in occasion of the 100th anniversary of the transfer of the former Danish West indies islands to the United States of America which took place on 31. Of March 1917.

Each bottle is individually numbered and only 10.000 bottles has been produced to commemorate this special event.

The Centennial Rum is a blend of rums drawn from our oldest, most rare and precious rum casks. We have used rums aged in P.X., Oloroso Sherry and Port casks in the blend of this great sipping rum.

The rum has a rich complex and elegant taste of raisins, brown sugar and molasses with delicate notes of caramel, butterscotch and fresh sugarcane. It is finished of with pleasantly long and lingering slightly dry taste of wood tannins with hints of spices, pepper and leather.

The rum is bottled in a sophisticated luxury decanter and finished with a branded cork stopper and comes with an elegant single gift box.

Absolut ELYX

ABSOLUT ELYX er det absolut bedste fra det verdenskendte svenske destilleri Absolut.

Der er skruet op for alle parametre og kælet for alle detaljer med ELYX. Fra råvarer til forarbejdning til design er der ikke sparet på noget.

ABSOLUT ELYX er lavet på single-estate vinterhvede, dyrket i en radius på kun 15 km fra det familiejede destilleri i Åhus. Single Estate betyder at råvarerne kommer fra en og samme høst, og det sikrer en uhørt høj kvalitet.

Vodkaen er destilleret på traditionelle kobberkedler fra 1921 – det er en arbejdstung metode at bruge disse gamle column still kedler. Processen er ikke automatiseret – og alt foregår med håndkraft.  Men smagen.. Smagen er fantastisk.

Den fyldige vinterhvede forenes med vand fra en dyb brønd på selve destilleriets område og magi skabes.

ELYX kommer fra det svenske ord “lyx” som betyder luksus. Grundet til at det staves med -E er at destilleriet oprindeligt kaldte sig Absolute Vodka. De skiftede til Absolut Vodka for at ramme det internationale marked bedre. Nu har de dog fået deres -E tilbage.

Absolut har produceret premium svensk vodka siden 1879 og er i dag den 3 mest solgte alkohol i verden. Absolut er kendt for deres høje kvalitet og flotte design. ELYX er det bedste eksempel på at design og kvalitet begge er i verdensklasse.

Absolut Elyx Smagsnoter:

I næsen ret kompleks og gavmild. Man dufter en fin fylde fra hveden men mere udpræget en nøddeagtig fedme. På tungen mærker man den rige tekstur og man overraskes af den utrolige rare og komplekse smag. Vi smager peber og fennikel samt sødme al’a chokolade og mørke frugter. Eftersmagen er lige så cremet, rar og gavmild som resten. En fin fylde med toner af peber og en let nøddeagtig fedme og sødme.

Mærke: Elyx
Destilleri: Absolut
Alcohol: 42,3% vol
Alder: n/a
Land: Sverige
Pris: kr 499,-