Ron de Jeremy XO

Ron de Jeremy XO

Denne rom er en gave fra en rigtig god kollega, der kender og værdsætter min store passion for rom. “Porno-rom” kalder han den. Forklaring på denne saftige beskrivelse, følger længere nede i beskrivelsen. En overraskelse til en mand der skal muntres lidt op, som han sagde. Gode kollegaer hænger ikke på træerne, og slet ikke kollegaer der kommer med porno på flaske…

One Eyed Spirits er firmaet bag denne rom. Hvad er det for et firma, som vælger at markedsføre sit produkt på denne måde? Tydeligvis et firma som på ingen måde er selvhøjtidelig og som er meget utraditionel i sin tankegang. Alle ved, at en god markedsføringshistorie er guld værd, når man skal sælge noget, herunder også rom! Derfor er det lidt befriende, når et brand som dette ikke forsøger at klamre sig til en gammel historie, som forlængst er glemt og som på ingen måde har en relation til rommen i flasken. Dette er en rom, som ikke prøver at være noget som den ikke er – det er i sig selv ret forløsende.

Hvis du ikke kender herren som figurerer på labelen, så kan jeg informere dig om, at hans navn er Ron “The Hedgehog” Jeremy, og at han er pornoskuespiller (måske endda en af de største nogensinde – eller havde den største eller hvad ved jeg). Ron har medvirket i et hav af pornofilm siden slutningen af 70’erne.

Med sit fornavn (Ron = rom på spansk) har man valgt at bruge den nu 62 år gamle pornolegende i markedsføringen af denne romserie, der med den nye XO indeholder fire forskellige udgaver.

Ron de Jeremy XO er derudover et blend af forskellige romdestillater fra Barbados, Trinidad, Guyana og Jamaica. Herunder både lettere kolonnedestillerede rommer samt tungere pot still romdestillater. Det oplyses, at Ron de Jeremy Reserva (en yngre udgave i serien) er blendet af selveste master blender Francisco “Don Pancho” Fernandez, som har mere end 50 års erfaring i kunsten at blende. Alene dette er med til at brandet genvinder respekt i kredse og viser samtidig, at selvom brandet er sjovt og skævt, så gemmer der sig kvalitet bag. Don Pancho har blendet mange forskellige rommer på markedet, hvor der blandt hans seneste kreationer kan nævnes rommer som Zafra, Panamonte, Panama Red, Debonaire and Origene. Det skal så siges, at Don Pancho ikke har haft noget at gøre med dette XO blend.

Duft

Masser af sød, mørk flødekaramel, mokka, egetræ og meget modne tropiske frugter. Det er en mørk og krydret duft og på alle fronter en pleaser. Hvis du er bekendt med duften af Ron Diplomatico Reserva Exclusiva, så ved du, hvad jeg taler om.

Smag

Rommen går meget sødt ind på læberne og fylder munden med en smooth og behagelig smag. Den differentierer sig en smule fra Ron Diplomatico Reserva Exclusiva ved ikke at have helt så meget citrus, men ellers er oplevelsen af rommen stort set som at drikke Diplomaticos Exclusiva. Ligheden er slående.

Det første jeg tænker, når jeg dufter til rommen er; Diplomatico Reserva Exclusiva. En af de bedst sælgende rom på markedet. Det er tydeligt, at man har forsøgt at ramme en duft og smag, som ligner Diplomatico. Rommen er smagsmæssigt designet til netop at ramme den kæmpemæssige publikumskare, som i forvejen elsker rom som Ron Diplomatico og Ron Millonario. Det handler om at lave noget rom, som forbrugerne kan lide, og det er i den grad lykkedes

Mærke: Ron de Jeremy XO
Destilleri/blending: One Eyed Spirits
Alcohol: 40% vol
Alder: 15 y.o.
Land: Blandet (Barbados, Trinidad, Guyana og Jamaica)
Pris: ca kr 350,-

 

Smageaften

Igår aftes fik jeg så lukket det sidste rør af min første smagekasse op. En prøve på Ron Mombacho 12 års fra Compañía Licorera i Nicaragua.

Mit første duftindtryk var lidt af blandet karakter. Først blev jeg mødt af en lidt sprittet, men også lidt sødmefuld duft. Og så en duft som jeg havde meget svært ved at sætte ord på. Ikke en dårlig duft, men en duft der ikke i stor grad tilfredsstillede min duftsans. Det tog mig lidt tid at finde ud af hvad duftindtrykket var sammensat af. Lidt krydret duft, lidt kokos og måske en snert af vanilje, og så slog det mig – der er abrikos i duften. Tørret abrikos. Jeg kan godt lide duften af tørret abrikos, men den passede ikke helt ind i sammensætningen her. Nå, men nu skulle smagsløgene så testes af, og her ramtes jeg igen af denne underlige sammensætning. Lidt brændt smag, der sendte tankerne hen på brændt plastic – ikke dominerende, men nok til at Ron Mombacho 12 år ikke kommer til at pryde min samling af rom. Smageglasset blev dog tømt, men en A. H. Riise Royal Navy måtte bringe mine sanser tilbage til normalen igen efterfølgende.

Du kan læse mere om Ron Mombacho 12 y.o. Reserva Especial ved at trykke på linket her: Ron Mombacho 12

Dagens shopping

Min datter har været lidt rundt i Skandinavien i de sidste par dage, og det gav mig mulighed for at få hende til at købe en flaske rom med hjem til mig. Ikke at der er noget at spare i lufthavnene, men hvem siger nej, når nogen spørger om man skal have noget med? Ikke jeg ihverfald 🙂

Det blev til en flaske A. H. Riise Royal Danish Navy Rum 40%. En rom der har skabt store diskutioner i rom-smage-kredse, da nogen vil mene den ikke har noget som helst med rom at gøre p.g.a. den store sødme, imens andre opfatter den som en likør. Andre igen, sikkert dem med meget sød tand, har kategoriseret A. H. Riise Royal Danish Navy Rum som deres absolutte favorit, men sådan er der jo så meget – den slags er jo smag og behag.

Forhandlerens beskrivelse af denne rom, kan du læse her: Navy Rum – og du får også en virkelig kenders beskrivelse – nemlig selveste Mads “Romhatten” Heitmann’s smagetest. Mads er ikke specielt vild med denne rom, men igen – det er jo et spørgsmål om smag og behag. Klik ihvertfald på ovenstående link, og læs meget mere om denne fine rom. Og gå så ud at købe en flaske, og giv din egen vurdering. Skriv gerne i kommentarfeltet, hvis du vil give dit besyv med…

Mærke: Royal Danish Navy  Rum
Destilleri: A. H. Riise
Alcohol: 40% vol
Alder: Blend op til 20 år
Land: Dansk Vestindien
Pris: kr 375,-

Søndagssmagning

Som en dejlig afslutning på en herlig weekend, har jeg bevilget mig selv endnu en smagning af den herlige smagekasse jeg hentede i fredags.

I dag har jeg valgt en Ocumare Ron Gold 12 y.o. – 40% fra Venezuela. Allerede ved første duftindtryk, fornemmer jeg en behagelig mild, sødmefuld tone af karamel og honning. Ved kontakt med smagssanserne, bekræftes den behagelige sødme. Eftersmagen er sød og vedvarende, og nu optræder også toner af honning og krydderier. En dejlig rom, som, i lighed med de 2 foregående smagningers resultat, vil skulle pryde min samling i fremtiden.

Lørdag-smage-aften

Netop hjemkommet fra fødselsdagsparty, og naturligvis skal jeg lige tage revanche for den rom jeg måtte takke nej til ved festen, da min bil kører bedre på benzin end på rom.

Nu skal der så vælges, og efter nogen overvejelse, er valget faldet på en perle fra Demenara i Britisk Guyana – “Rum Paradise 12 år”. En fantastisk og helt unik rom, der er produceret udelukkende til det danske marked. Duft-indtrykket af denne rom er helt i top – karamel og vanilje præger indtrykket i høj grad, og det understøttes af de første smagsindtryk, hvor sød karamel og vanilje igen trænger godt igennem når de rammer smagsløgene, og toner af appelsin, kaffe, og måske lidt rosin følger trop. Jeg aner også egetræsfadet i tonerne, der bare bliver mere spændende, jo mere de får lov at påvirke smagsansen.  Endnu en rom der ryger direkte ind på ønskelisten.

Set til kr 569,- hos Aakjærs

Smageaften

Hjemme igen efter 3 dage i Jylland. Som jeg skrev igår aftes, så købte jeg lidt vildt ind af god rom igår, og på vejen hjem idag, hentede jeg en smagekasse, som jeg fandt i Den Blå Avis (klik her for omtale). Sælger boede i en tilrøget, tobaksstinkende kælderlejlighed i Hillerød. Luften i lejligheden var tåget af tobaksrøg, så jeg har virkelig stor medlidenhed med den stakkels labrador, der også boede i lejligheden. Passiv rygning er HELLER ikke godt for hunde.

Nå, men det var rommen jeg kom fra. Mine Luigi Bormioli romglas var ankommet til pakkeshoppen, så dem hentede jeg ligeledes på vejen hjem, og så var jeg klar til “fredag-smage-aften”

Jeg valgte et rør med 6 cl English Harbour 5 years Antigua Rum – og MUUUMS en lækkerbisken. Det første indtryk kommer naturligvis fra duften, og jeg indrømmer, at det er meget svært at få glasset væk fra næsen, når først de herligste toner af denne perle rammer duftcentret i hjernen. Smagen er lækker, lidt tør, og med toner af kokos, chokolade og orange – også lidt kanel kan jeg ane, og måske let røg. Helt sikkert en rom jeg skal have i hel-flaske.

English Harbour er en “pot still” destillering, også kendt som den gamle destilleringsmetode, der foregår i kobberkedler, som vi også kender det fra whisky-produktion.

 

Godter til samlingen

I dag fik jeg tid til at tage et smut til Tyskland. Jeg arbejder små 100 km fra grænsen ved Kruså, så det er jo kun en lille smuttur, når nu jeg alligevel er i det jyske.

Jeg smuttede en tur ind til Fleggaard, og selvfølgelig endte jeg i afdelingen for rom, som er en rimelig spændende afdeling hos Fleggaard. De har rom i alle prisklasser, fra hundredelappen plus et par mønter, til flasker i priser til flere tusinde kroner.

Jeg fik købt ind af disse godter, og sparede ca 550 kroner på DK priser:

1 fl Angostura 1824 – 12 års til kr 370,- (DK pris ca kr 450,-)

Angostura 1824 er et blend af husets bedste fade, nøje udvalgt af Angostura’s Masterblender efter 12 års lagring. Herefter kommer rommen på fade igen, for at opnå fuldstændig integration og harmoni. Resultatet er en mørk og kraftig rom med fuldtonede noter af tørret fersken, orangeskal, rosiner, bananer, flødekaramel, honning og vanilje. Smagen er silkeblød, sensuel og vedholdende. En fantastisk rom til en stille stund eller blandt de bedste venners lag.

Angostura startede med at fremstille bitter tilbage i 1820’erne. Som generallæge ved Simon Bolivars oprørshær i Venzuela, begyndte Doktor Siegert at fremstille en effektiv medicin af lokale urter og planter, til bekæmpelse af soldaternes maveonde og feber. Succesen medførte at han slog sig ned på Trinidad og Tobago, hvor Angostura stadig er hjemhørende. Inspireret af den store sukkerrørsproduktion, blev forretningen udvidet til også at producere rom, og siden er foretagenet blot vokset og vokset.

1 fl – Plantation 20th Anniversary – 12 års til kr 360,- (DK pris ca 499,-)

Denne pragtfulde rom er fremstillet som en 20 års jubilæums rom, som fejrer Alexandre Gabriel’s 20 år på posten, som
boss hos Cognac Ferrand. Det er altså ikke en 20 års rom, som mange forhandlere fejlagtigt påstår. Ja, det lyder så flot når man kan kaste rundt med 20 og 23 års navne, men i flasken finder man mest af alt 12 år gammel rom, som er blevet tilsat en håndfuld ældre årgange, for fylde. Efter dette er blevet blendetsammen har rommen fået lov til at ligge yderligere 12 til 18 måneder på franske limosinefade der førhen har været brugt til lagring af Pierre Ferrand Grande Champagne – Cognac Cask. Med en farve af gammel mahogni, afslører Plantation 20 års Jubilæum en eksotisk næse med Barbados Sugar, egetræsvanilje og ristet kokosnød, beriget med komplekse aromaer af kakao, tørret appelsin og cigaræske. En sødere rom – ikke overdrevet sød,  men tilpas sød der tilmed føles naturlig sød.

1 fl El Dorado – 15 års til kr 320,- (DK pris ca 470,-)

En mørk indbydende rom fra Guyana. El Dorado Special Reserve 15 års rom, er El Dorado’s mest vindende og prestigefyldte rom. El Dorado Special Reserve er en blend af udsøgt rom, der er mindst 15 år gammel. For at opnå den runde smag, gyldne farve og nøddeagtige bouquet er rommen lagret på forholdsvis små egetræsfade (45 gallon). Meget fin melasse med en note af vanilje og måske lidt lakrids. Den er fyldt af karakter, men er perfekt afrundet med masser af sødme. Balancen er unik og eftersmagen er fremragende. International Wine and Spirit Competition Index kårede ved blindsmagning i London El Dorado Special Reserve som Trophy Winner i 1999, 2000 og i 2001, det vil sige til en af verdens bedste.

1 “Cigar Box” fra Plantation – 6 fl á 10 cl – kr 380,- (DK pris kr 549,-)

Plantation smage-kit i lækker “cigarkasse”. 6 x 10 cl.
Med denne smagekasse kan jeg holde min helt egen romsmagning for 5 personer, med dette smage-kit fra Plantation Rum! I kassen findes grundige smagsnoter og forslag til matching med forskellige cigarer – men det vælger man jo selv 🙂 Jeg tror nok at cigarerne må blive i Trinadad 🙂

Plantation Rum er en serie af prisvindende rom fra Cognac Ferrand. Maison Ferrand har altid haft et godt forhold til mange romproducenter i Caribien, da de har solgt deres brugte cognacsfade til lagring af rom. På grund af disse gode relationer har Cognac Ferrand fået lov til købe noget vintage rum af ekstraordinær høj kvalitet.

Kassen indeholder:
Plantation 3 Stars White Rum – 10 cl. 41,2% vol.
Plantation 1999 Trinidad Vintage Rum – 10 cl. 42% vol.
Plantation 2001 Jamaica Vintage Rum – 10 cl. 42% vol.
Plantation Gran Anejo Guatemala Aged Rum – 10 cl 42% vol.
Plantation Grande Reserve Barbados Aged 5 Years – 10 cl. 40% vol.
Plantation XO 20th Anniversary Extra Old – 10 cl. 40% vol.

World of Rum – 5 x 6 cl smagekasse

Et godt køb i Den Blå Avis – en lækker smagekasse med 5 x 6 cl luksus rom fra 5 forskellige lande. Den glæder jeg mig overordenligt til at sætte smagsløgene i.

 

Nicaragua / Mombacho Ron – 12 Years Old
Ecuador / Pichincha – 14 Years Old
British Guyana / Rum Paradise – 12 Years Old
Antigua / English Harbour – 5 Years Old
Venezuela / Ocumare – Gold 12 Years Old

Nicaragua – Mombacho Rom 12 årige Rom 60ml. 40%
Mombacho Rom er en 12 års – Reserva Especial – på 40% som har en indbydende sødmefuld duft. Med sine minimum 12 år på 200 liters amerikanske fade, får man en rom med bl.a. krydderi, kokos, vanilje og tørret frugt.

Mombacho-serien er produceret til den italienske rom-grossist F&G, der er beliggende i Torino i Piemonte.Rommen kommer fra Nicaragua, som først i 1937 begyndte på den mere kommercielle del af romproduktion. Nicaragua er et af de lande med det aller største antal fade på lager og fadene er nøje udvalgt til rom fra

Mombacho-serien. Rommen er opkaldt efter vulkanen Mombacho, der ligger i det vestlige Nicaragua. Vulkanen har ikke været i udbrud siden 1570, og området omkring er i dag et naturreservat hvor flora og faunaen er helt unik. Her dyrkes også sukkerrør, og disse indgår – efter at sukkeret er udvundet i produktionen af Mombacho Rom.

Ecuador – Pichincha Rom 14 års – PX Cask – 40%
Denne 14 års Pichincha Rom fra Ecuador, er en virkelig spændende rom. Det er en sød og meget lækker dram, der har hele 14 års fadlagring på bl.a. Amerikanske bourbon fade, heraf et helt år på PX fade*, der virkelig har bidraget, med den fylde og sødme rommen har.

Den er flot mørkebrun – næsten sort – efter et helt års modning på PX Sherryfade. Smagen er intens, men blød som fløjl, har en fin balance mellem sødme og syre. I eftersmagen fornemmes toner af peber og mørk chokolade. En meget kompleks, elegant og moden rom. Pichincha-serien er opkaldt efter vulkanerne i Ecuador, er produceret eksklusivt til en Italienske rom-grossist F&G, der er beliggende i Torino i Piemonte.

British Guyana – Rum paradise 12 års Old Reserve på 40%
Kompleks og sødmefuld Demerara rom fra British Guyana. En rigtig hygge-rom som er velegnet til kaffen ledsaget af nødder og knas.

Denne helt unikke rom er produceret i British Guyana, lige ud til det Caribiske Hav. Guyana er for rom, hvad Speyside er for Skotsk Single Malt Whisky. Rommen har lagret i mere end tolv år på Amerikanske egefade.

En rom med toner af søde karameller og vanilje, er det en rom til den bredere fanskare blandt romelskere. Smagen er vedhængende, og sødmen træder igennem i både næsens oplevelse af rommen, og i den utrolige bløde eftersmag, der også har en lille undertone af orangeskaller og krydderier. En helt igennem fantastisk rom-oplevelse.

Antigua – English harbour 5 års rom på 40%
Denne English Harbour 5 års rom tælles blandt de absolut bedste rom I Verden. Og udmærkelser og anerkendelser, er de seneste år regnet ned over English Harbour 5 Years Old, der i dag regnes for en af verdens allerbedst producerede rom- og det er klart den billigste af de allerbedste.

Venezuela – OCumare Gold rom 12 års på 40%
Ocumare er produceret i Venezuela og har lagret i minimum 12 år. Det er en sødmefuld rom med smag af toffée, honning, eksotiske frugter og krydrede toner. Den har en sød og vedhængende eftersmag.

Rommen har ligget på let toastede egefade i minimum 12 år og er en “Edición Reservada” . Det er kun de allebedste fade der bliver valgt ud til, at sammensætte denne sødmefulde rom.

Ocumare produceres på Destilerias Unidas, som er én af kun to romproducenter i Venezuela. Området hvor rommen bliver til, kaldes Hacienda Saruro. Destilleriet producerer på både pot stills og kolonne stills og producere 6 millioner kasser spiritus årligt. Hacienda Saruro dyrker selv sukkerrør, som de sælger til den lokale sukkermølle, der så udvinder sukkeret og sender melassen tilbage til destilleret.
Der ligger i alt 400.000 tusinde fade som både har været brugt til Bourbon, Sherry, Cognac og whisky, på Hacienda Saruro fordelt på 21 lagerbygninger, dette gør destilleriet til en af de største romproducenter i verden.

Pris i butik: DKK 549,00 – købt via Den Blå Avis DKK 300,-

 

Ron Añejo Pampero Aniversario

Den lille buttede flaske i læderpose, som efterhånden er blevet ikonisk, blev lavet i forbindele med 25-året for Hernandez’ opstart af produktionen af Pampero (1938-1963). indholdet er et blend, der er lagret mellem fire og seks år på både bourbon- og sherryfade. Blendets tungere destilater er kedeldestilleret, og kommer fra DUSA (Destilerias Unidas S.A.)

Duften er rig på honning, vanilje og krydderier, som leder end tanker hen på brunkager, og denne krydrede søde duft kombineres flot med frugtige noter af bær og abrikos.

Duften lover måske lidt mere, end smagen kan holde. Den er umiddelbart sødmefuld af karamel og brun farin, men uden den store dybde. Man skal lede efter nuancerne, som først træder rigtigt frem, når blendets yngre alkoholer ikke længere prikker på ens læber. Efterfølgende kan an smage diskrete noter af nødder, kanel og nellike.

Pampero Aniversario burde være en fast bestanddel af enhver romsamling, ikke mindst på grund af dens fremragende dufr. Og tager man rommens alder og pris i betragtning, har man at gøre med en fin, uprætentiøs rom, som man ikke skal være bange for at smide et par isterninger i. Lidt usædvanligt har rommens maestro ronero, Luis Figueroa, udtalt, at det ville være et interessant eksperiment at køle den ned til 10 grader inden servering.

Pampero Aniversario er en klassisk og fin eksponent for et land, hvor der arbejdes seriøst og kompromisløst med rommen.

Mærke: Ron Añejo Pampero Aniversario
Destilleri: Pampero
Alcohol: 40% vol
Alder: 6 år
Land: Venezuela
Pris: kr 295,- – fås billigere ved søgning på Internet

Review:

Pampero Aniversario Reserva Exclusiva

Anmeldt d. 26-10-2012 af Mads “Romhatten” Heitmann

Duft

Sød duft af rigitg rom med karamel, måske lidt kaffe og nødder? – ellers tydelig note af tønde.

Smag

Melasse-sødme og god styrke i munden. Tobak og krydderier, måske peber? Ikke særlig kompleks, men omvendt smager den utrolig ”gammel” i forhold til dens alder. Meget let drikkelig og det tiltaler mig meget.

Bedømmelse

Pampero bliver produceret i Venezuela, Sydamerika. Denne, deres jubilæumsrom, har lagret fra 4 til 6 år og egentlig synes jeg, at den gør det godt! 4 til 6 år er ikke meget, men åbenbart nok til at lave et godt og solidt produkt, der samtidig er til at komme til for penge. Jeg synes, den gør det så godt, at den sagtens kan konkurrere med flere 10-12 års rom. Den kan sagtens drikkes rent, men har samtidig prisen og kvaliteten til brug i drinks. En Pampero Aniversario Reserva Exclusiva & Cola skal man ikke kimse af.
Med hensyn til flaskens indpakning så har det skarpe øje sikkert allerede set, at flasken er svøbt i en lille ruskindspose. Det er er en meget fed detalje og et godt kendetegn for brandet. Omvendt er det nu også meget klogt, da det skjuler etiketten, som mildest talt er pinlig. Udover det så vil jeg sige, at det er et super godt sted at starte, hvis man er ny i rom-gamet.

Tanduay Superior 12 y.o.

Tanduay Superior er en anstændig rom. Smagsprofilen markerer sig lidt til venstre for den søde side af ganen, og jeg finder også en let bitterhed i smagen, som synes at give indtryk af ristet valnød og kakao. Den har en lang tør finish, fyldt med smag af forkullet karamel (sirup), ristet valnød og en smuk kakao tone. Finishen gør oplevelsen i munden værd at gentage. En acceptabel rom til en hyggestund med kaffe og lidt sødt, men der er et godt stykke vej til de store spillere på markedet.

Mærke: Tanduay
Destilleri: Tandya Distilleries
Alcohol: 40% vol
Alder: 12 år
Land: Filippinerne
Pris: ca kr 375,-